< 2013년도 햇밤 판매 중입니다. >
< 밤을 맛있게 삶는 방법 입니다.>
1. 먼저 생밤을 2~3일정도 삶을 만큼만 햇빛에 살짝 말린다.
2. 물의 양은 밤량의 절반 정도의 물을 붓고 물이 거의 없어 질 때까지
삶는다.(주의 :밤이 타지 않게)
이렇게 하면 밤에 있던 수분이 적어져 달콤한 밤맛을 즐길수 있다.
3. 밤의 껍질을 벗긴후 밥할때 밥 위에 넣어 밥을 하면 쌀에서 나오는 뜨물이
밤에 스며들어 구수하니 맛있는 밤을 먹을수 있다.
< 밤 오래 보관하는 방법 입니다. >
1. 밤 한줄, 신문 한 줄 켜켜히 해 김치 냉장고에 보관한다.
2. 가장 장기적으로 보관하는 방법은 생밤의 껍질을 벗긴다음 먹을 양만큼
비닐팩에 담은후 냉동고에 보관하면 365일 밤을 이용할수 있다.
이럴경우 찰밥을 할 경우 냉동된 그대로의 밤을 넣어 밥을 지으면
밤의 변함없는 맛을 즐길수 있다.
저희 농장의 밤은 아래를 기준으로 선별 배송됩니다. 특은 개당 평균 28g이며, 대는 20g 중은 14g 기준입니다. 수작업으로 선별함에 따라 불량밤이 일부 포함될 수 있습니다. 이에 대하여 약 5%를 덤으로 배송합니다. 아래 그림은 해상도 1280*1028에서 실제 크기로 보입니다.(라이타 비교)
|
|
|
|
|
|
